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公司新聞

廚房設備廚具的材質選擇不鏽鋼較好

2018-10-3    來源:  作者:  閱讀:1762次  【打印此頁】

深圳廚房設備

 

1.不鏽鋼廚具:不鏽鋼廚具爲現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,深圳廚房設備表示不僅僅是因爲它不容易生鏽,不鏽鋼廚具還具有其他許多優點,比如導熱快、烹饪效率高;不容易磨損;節能環保造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度來看,不鏽鋼廚具也比鋁質廚具更穩定,更利于人類健康。
    2.木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。
    3.铝厨具:在不锈钢廚房設備厨具推广使用之前,铝厨具曾经是市场廚房設備厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处,但是最近科学研究发现,铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。因此,长期使用铝厨具对人体危害不言而喻。
    所以说,在选购廚房設備前就要知道不同的价位,它有不同的等值,我们可以选择一套优惠的廚房設備厨具,也可以选择不同材质的廚房設備。以上是深圳廚具整理出來的材質比較,希望能夠幫助大家!

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